Preliminarna istraživanja pokazuju da jedenje crvenih ljutih čili papričica može smanjiti rizik od dobivanja kardiovaskularnih bolesti i kancera, što je među vodećim uzrocima smrti u svijetu.
Ovo se nastavlja na ranija istraživanje koja su upućivala na to da čili papričice imaju različite zdravstvene koristi i praktično produžavaju život onima koji ih jedu, piše MedicineNet.
Prevod i adaptacija: DozaZdravlja.com/A.N.
- Mislim da bi za mnogo ljudi ova informacija mogla biti vrlo prijatno iznenađenje - izjavila je Penny Kris-Etherton, profesor nutricionizma na Univerzitetu Pennsylvania State u College Parku, koja je radila reviziju otkrića.
Za ovo istraživanje, na Klinici Cleveland u Ohiu (SAD) pratili su zdravstvene i prehrambene navike više od 570.000 ljudi u četiri velike studije provedene u Sjedinjenim Državama, Italiji, Kini i Iranu.
Zanimalo ih je šta će se događati sa zdravljem sa onim ljudima koji jedu čili papričice, u odnosu na one koji ih rijetko ili nikada ne konzumiraju.
Pokazalo se da oni koji jedu čili papričice imaju navodno 26% manje smrti od problema povezanih s radom kardiovaskularnog sistema, 23% manje smrti od raka te za četvrtinu manje smrtnih ishoda od ostalih bolesti – naravno kad je riječ o periodu na koji se odnosilo istraživanje!
Ono što je posebno uočljivo je da – bez obzira na različite kulturne i prehrambene navike u zemljama gdje se provodilo istraživanje – rezultati su manje-više svuda bili isti.
Dr. Bo Xu, kardiolog, navodi da otkrića upućuju na zdravstvene koristi od konzumiranja čili papričica.
Ali, u čemu je njihova «magija»?
Istraživači ukazuju na komponentu pod nazivom kapsaicin – koji je zaslužan za ljutinu papričica, a možda je tu i odgovor na zdravstvene koristi od njihovog konzumiranja.
