Iako je paradajz/rajčica obogaćen vitaminom C i hranjivim sastojcima, te bogat antioksidantima, pa je tako vrlo koristan u prehrani, ipak ga svakako treba izbjegavati na prazan želudac.
Razlog je sljedeći: Taninska kiselina prisutna u paradajzu povećava kiselost u stomaku i može dovesti do želučanih problema.
A i inače, sirovo povrće (recimo krastavci) na gladan stomak nije poželjno. Može da izazove gastritis i nadutost.
Možda niste znali da se paradajz (Lycopersicon esculentum) često smatra povrćem, iako je on u stvarnosti citrusno voće.
A poznato je da svi oni koji imaju problema s jednjakom i čirevima trebaju izbjegavati određenu hranu od citrusa.
Inače limun, narandže, grejpfrut, mandarine... sadrže dosta vitamina C i blagotvorni su po zdravlje. Međutim, ujutru ih i ostali trebaju izbjegavati jer sadrže kiselinu koja može da napadne sluznicu i uzrokuje bolove u ustima i grlu.
